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choripan con chimichurri

Fecha:11/02/12   (0)

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Delicioso Univision.com Delicioso

Porciones: 6

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País: Argentina

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Carnes Rojas

Categorías: Entradas y bocadillos
Plato principal
Panes
Económicas

Para esta receta se uso el chorizo Argentino pero tú puedes usar tu chorizo favorito. Ponle el chimichurri tradicional o dale un toque diferente y picosito como en esta receta.

Ingredientes


  • 4 chorizos a su elección (argentino, colombiano, italiano)
  • 4 pan francés pequeños o el pan de su elección
  • salsa
  • 1/2 taza aceite neutro (de girasol)
  • 2 dientes de ajo picados fino
  • 1 cdta. de orégano fresco picado
  • 1/2 taza perejil picado fino
  • 1 cdta. de ají molido
  • jugo de 1/2 limón
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

Mezcla en un tazón el ajo, limón, orégano, perejil, ají molido, sal y pimienta.
Incorpora el aceite, revolviendo bien y deja reposar un rato para que tome sabor.

En una parrilla o sartén a fuego medio alto cocina los chorizos, hasta que estén listos, como 10 minutos.
Parte los panes a la mitad a lo largo. Sirve colocando el chorizo en el medio y el chimichurri por encima.

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