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Sándwich Campestre Italiano

Fecha:12/12/09   (0)

Sándwich Campestre Italiano

Sándwich Campestre Italiano

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Porciones: 4

Tiempo de preparación: 10 min

Lista en: 10 min

Más información

País: Internacional

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Harinas

Categorías: Recetas On The Run
Sándwiches

Una receta para preparar el sándwich perfecto para un día de campo. Con jamón, queso y salami te ofrecemos una combinación perfecta para preparar este verano.

Ingredientes


  • 1 pan rústico italiano, estilo campesino, o un pan ciabata (1 lb)
  • 1/3 taza de aceite de oliva simple o con sabor a romero
  • 1/4 libra de salami duro, finamente rebanado
  • 1/4 libra de queso provolone, rebanado
  • 1/4 libra de prosciutto, finamente rebanado
  • 1 cebolla morada chica, finamente rebanada

Preparación

1. Corta el pan horizontalmente por la mitad. Rocía aceite sobre los lados cortados del pan.

2. Coloca capas de salami, queso, prosciutto y cebolla en la parte inferior del pan; añade la parte superior del pan. Corta la hogaza en 4 piezas.

Variación: Para servir caliente este sándwich, envuélvelo en papel aluminio y colócalo sobre una parrilla (grill) u o en el horno de 6 a 8 minutos, hasta tostar.

Sustitución: Si no encuentras aceite de oliva con romero, puedes prepararlo. Calienta 1 taza de aceite de oliva con 1 o 2 ramitos de romero fresco, lavado y secado, en una cacerola chica, de 8 a 10 minutos. Enfría, desecha el romero. Vierte el aceite en un frasco con tapa hermética. Guarda en el refrigerador hasta por 2 semanas. Tambien puedes utilizar la especia que más te guste como tomillo, mejorana, etc.

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