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Puré de plátanos

Fecha:11/30/10   (0)

Porciones: 6

Tiempo de preparación: 10 min

Tiempo de cocción: 20 min

Lista en: 30 min

Más información

País: Internacional

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Frutas

Categorías: Postres y dulces

Un suculento postres que te sorprenderá con toques especiados mientras llena tu boca de dulces sabores.

Ingredientes


  • 4 plátanos muy maduros, pelados y cortados en trozos de 1 pulgada
  • 1/4 barra de Crisco® Baking Sticks Butter Flavor All-Vegetable Shortening
  • 1/4 taza de Crisco® Butter Flavor All-Vegetable Shortening
  • 1/4 taza compacta de azúcar moreno
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1/4 taza de jugo de limón verde fresco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta

Preparación

MEZCLAR los plátanos, la manteca, el azúcar moreno y la vainilla en una cacerola mediana.
Agregar agua hasta cubrir los plátanos.
Llevar a hervor a fuego medio. Reducir el fuego; tapar y cocinar a fuego lento 20 minutos o hasta que los plátanos estén bien tiernos.

RETIRAR los plátanos con una espumadera; colocarlos en un recipiente mediano.
Incorporar el jugo de limón verde, la sal y la pimienta.
Machacar o batir con una batidora eléctrica a velocidad media hasta obtener la consistencia deseada.

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