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Pizza de chocolate y fruta

Fecha:05/13/11   (0)

Ingrid Hoffmann los sábados por TeleFutura, domingos por Galavision. 10AM/ 9 Centro.

Ingrid Hoffmann los sábados por TeleFutura, domingos por Galavision. 10AM/ 9 Centro.

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Porciones: 8

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País: Internacional

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Harinas

Categorías: Postres y dulces

Esta pizza tiene banana, chocolate, fresas y malvaviscos pero tu puedes alterar el tipo de frutas y dulce de acuerdo a tu gusto. Puedes acompañar esta receta con Pizza de pollo con mozarella o pizza de cerdo con frijoles.

Ingredientes


  • Pizza de Chocolate y Fruta
  • 1 masa (11 oz.) de pizza delgada (thin crust), comprada en supermercado
  • Para el chocolate
  • Ingredientes:
  • 1 taza chispas de chocolate semi-amargo
  • 1/4 taza de crema para batir
  • 1 paquete (8 oz.) de queso crema, a tiempo ambiente
  • 1/4 taza azúcar glass
  • ½ taza mini malvaviscos
  • 6 fresas, cortadas en rebanadas
  • 2 plátanos, cortados en rebanadas

Preparación

En una olla mediana, calienta la crema con el chocolate sobre fuego muy bajo. Revuelve constantemente para derretir el chocolate.

Con una batidora eléctrica, bate el queso crema hasta bien suave. Agrega el azúcar y bate 2 minutos más. Agrega la mezcla de chocolate poco a poco para incorporar

Refrigera la mezcla de chocolate por lo menos 1 hora.

Precalienta el horno a 425, o lo que indica el paquete de la masa.
Hornea la masa siguiendo las indicaciones del paquete hasta dorada, pero, restándole 2 minutos a la horneada, si dice de 12-14 minutos, hornéala de 10-12 minutos. Deja enfriar por completo.

Unta el chocolate sobre la masa y esparce los malvaviscos sobre el chocolate.
Regresa la pizza al horno y cocina 3-4 minutos para suavizar los malvaviscos.
Retira del horno y cubre con la fruta. Disfruta caliente.

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