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Tilapia con ensalada de mango y manzana
Fecha:06/17/11 (0)
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Ingrid Hoffmann los sábados por TeleFutura, domingos por Galavision. 10 AM/ Centro.
TeleFutura
Ingrid Hoffmann los sábados por TeleFutura, domingos por Galavision. 10 AM/ Centro.
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Porciones: 4
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País: Internacional
Temporada/Ocasión: Día del Padre
Ingrediente principal: Pescados y mariscos
Categorías: Plato principal
Receta de Aliza Stern, Productora Culinaria para Delicioso
Ingredientes
- 4 filetes de tilapia
- sal y pimienta al gusto
- 2 cdas. de mantequilla
- 2 cdas. aceite de canola
- Para la Ensalada
- 1 mango, cortado en tiras finas
- 1/2 manzana verde, cortada en tiras finas
- 1/4 pimiento rojo, cortado en tiras finas
- 1/4 pimiento naranja, cortado en tiras finas
- 1 chile jalapeño, finamente picado
- 1/4 taza de cebolla roja, finamente picada
- 1/4 taza de cilantro, picado
- jugo de 1 limón verde
- 2 cdas. aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Preparación
En un sartén caliente mezcla el aceite y la mantequilla hasta que se derrita, pon a cocer los filetes.
Aparte mezcla todos los ingredientes para la ensalada en un tazón y deja marinar para que los sabores se mezclen.
Cuando los filetes estén cocidos sirve con ensalada.
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