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Receta de abojarrados

Fecha:08/03/12   (0)

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Delicioso Univision.com Delicioso

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País: Internacional

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Frutas

Categorías: Plato principal

Receta extra deliciosa para ti

Ingredientes


  • 4 plátanos maduros cortados en rodajas
  • 4 huevos
  • 4 cdas de leche
  • 8 cdas de harina de trigo
  • 1/2 queso campesino partido en cubos
  • 2 cdita de azúcar, una pisca de sal y aceite para freir

Preparación

Fríe los plátanos en aceite caliente hasta que queden ligeramente dorados y luego escúrrelos en papel toalla antes de aplastarlos con
Forma una especie de sándwich con dos rodajas de plátano y el queso en el centro, presionando los bordes
Aparte, bate los huevos como para una tortilla, agrega la leche y mezcla. Gradualmente añade la harina, el azúcar y la pisca de sal. Mezcla hasta que te quede una textura cremosa
Pasa los sándwiches de plátano y queso por la crema cubriéndolos por todos los lados y vuelve a freirlos en aceite muy caliente hasta que estén dorados. Escúrrelos en papel toalla y sírvelos calientitos.

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