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DULCE DE TOMATE DE ARBOL

Fecha:11/25/09   (1)

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Receta por:

Porciones: 6

Tiempo de preparación: 1  hr 30 min

Tiempo de cocción: 1  hr

Lista en: 2 hr 30 min

Más información

País: Colombia

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Frutas

Categorías: Postres y dulces

HOLA ESTE DULCE ES TIPICO DE MI CIUDAD PEREIRA EN COLOMBIA ES DE SABOR SEMIACIDO MUY AGRABLE A L PALADAR Y DE MUY SENCILLA PREPARACION Y TIENE UNA VENTAJA QUE SI PREPARAS MUCHO Y YA NO QUIERES LO LICUAS CON LECHE Y QUEDA UN JUGO QUE TE CHUPAS LOS DEDOS.

Ingredientes


  • - SEIS TOMATES DE ARBOL
  • - MEDIA LIBRA DE AZUCAR
  • - TAZA Y MEDIA DE AGUA (PARA EL ALMIBAR)
  • - AGUA SUFICIENTE PARA HERVIR LOS TOMATES
  • - CANELA EN ASTILAS (OPCIONAL)

Preparación

LAVAR MUY BIEN LOS TOMATES, COLOCARLOS EN UNA OLLA CON AGUA QUE LOS CUBRA Y PONERLOS AL FUEGO CUANDO LA CASCARA DEL TOMATE REVIENTE ESTO INDICARA QUE ESTAN EN SU PUNTO.
BAJARLOS DE FUEGO Y QUITARLES SU CASCARA DEJANDOLES EL TALLO LUEGO VOLVER A COLOARLOS A HERVIR CON LA TAZA Y MEDIA DE AGUA Y EL AZUCAR POR MEDIA HORA.

Utensilios

  • UNA OLLA

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