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Bandeja Paisa Colombiana

Fecha:04/19/12   (0)

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Despierta América

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Porciones: 2

Tiempo de preparación: 40 min

Tiempo de cocción: 15 min

Lista en: 55 min

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País: Colombia

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Carnes Rojas

Categorías: Plato principal

Conoce y prueba este platillo típico "boricua" que te dejará con un sabor inigualable y muy sabroso.

Ingredientes


  • 1/2 kg. de frijoles rojos refritos
  • 1/2 kg. de carne de res para asar
  • 1/2 kg. de tocino o chicharrón frito
  • 2 cdas. de aceite
  • Sal al gusto
  • 1 huevo
  • 1 plátano maduro frito
  • Aguacate al gusto
  • Arepas de queso
  • Arroz para acompañar

Preparación

En una sartén coloca el aceite y fríe perfectamemte tu corte de carne hasta el término que desees. De igual manera pon a freír tu tocino y tu plátano "macho" o maduro. Éste puedes freirlo completo o rebanado.

Cuando estén listos los llevarás a tu plato y acompañaras con una taza de arroz cocido, frijoles refritos, un huevo frito, tu arepa de queso y el aguacate para decorar.

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