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crema de ayote

Fecha:07/16/10   (0)

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Receta por:

Porciones: 5

Tiempo de preparación: 10 min

Tiempo de cocción: 20 min

Lista en: 30 min

Más información

País: Costa Rica

Temporada/Ocasión: Invierno

Ingrediente principal: Vegetales

Categorías: Entradas y bocadillos

crema espesa de ayote

Ingredientes


  • 1 lata de crema dulce la de hacer crema chantilly, sal al gusto
  • media ramita de apio, culantro o cilantro al gusto, 2 ajos 1 cebolla, 2 cucharaditas de fecula de maiz, 1 sobrecito para preparar caldo de pollo

Preparación

poner en olla de presion medio ayote sazon, el apio, culantro, cebolla, ajos y el sobre de caldo de pollo y sal al gusto. Cocinar por 20 minutos.
Retirar y dejar enfriar.
Licuar todo junto a la crema dulce luego pasar por un colador.
Aparte praparar mdia taza de caldo de pollo y disolver la fecula de maiz y agregar a la mezcla y poner a hervir hasta que espese.
Queda delicosa. La preparacion dura entre 20 a 30 mnts

Utensilios

  • olla de presion, platos ondos, licuadora

Bebida para acompañar

  • vino blanco

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