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Frijoles Blancos Con Papa y Carne Mechada
Fecha:10/09/10 (0)
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Foto de: xinnia
Más información
País: Costa Rica
Temporada/Ocasión: Todo el año
Ingrediente principal: No especificado
Categorías: Entradas y bocadillos
Es una reseta muy facil de hacer y muy rica se puede ofreser en reuniones para bocas o para picar.
Ingredientes
- 1/2 Kilo de cane para Mechar puede ser cecina o mano de piedra
- 1/2 Kilo de papas
- i paquete de frijoles blancos
- cebolla, chiles dulce,culantro,ajos,consome,sazonador completo.aceite
- opcional un chile panameño
Preparación
cosinar la carne en olla de precion agregarle olores y un consome
ponerlo al fuego y dejar cosinar un rato, despues se lavan bien los frijoles blancos y se ponen a cosinar con la carne hasta que los frijoles esten suaves
aparte se cosina las papa bien lavadas enteras com un poquito de sal,cuando la carne esta fria se hace en hebritas y las papas se hacen en cuadritos
se pone en una olla el aceite cuando esta caliente se le agregan los olores y se va agregando un poquito de frijoles y un poquito de carne y un poquito de papa se va revolviendo y se vuelve a hacer lo mismo carne frijoles papa se le agrega el consome y la sazon completa hasta terminar con todo
se sirve con tortillas.
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