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ISLAS FLOTANTES.

Fecha:04/26/12   (0)

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Receta por:

barbaramariasoto 1956-01-16

Porciones: 8

Tiempo de preparación: 18 min

Tiempo de cocción: 1  hr

Lista en: 1 hr 18 min

Más información

País: Cuba

Temporada/Ocasión: Otoño

Ingrediente principal: Lácteos

Categorías: Postres y dulces

UN POSTRE MUY DELICIOSO Y CON UN ASPECTO ATRACTIVO.

Ingredientes


  • LECHE DE VACA,HUEVOS,VAINILLA,NUEZ MOSCADA,VAINILLA,RALLADURA DE LIMON VERDE,POLVO DE CANELA,AZUCAR, CLAVO DE COMER Y MAIZENA.

Preparación

Se hace una natilla bien cremosa con los ingredientes dichos.Se realiza con las claras de los huevos un merengue espeso. Se carameliza los merenguitos a fuego directo a q queden doraditos.Se coloca caramelo hecho con azucar y agua en el fondo de un recipiente de cristal transparente, despues se echa una capa de natilla encima de el caramelo y sobre esto unos mernguitos dorados,continuar con mas capas y terminar con merenguitos caramelizados, se polvorea canela molida y listo.Se refresca y se coloca en el refrigerador dos horas antes de comerlo.

Utensilios

  • Una caserola de teflon, palete de madera, batidor electrico,colador, tenedor grande y un recipiente de cristal.

Bebida para acompañar

  • vino blanco.

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