Leer en español |Read in English

PIERNAS DE POLLO CON TOCINO.

Fecha:04/29/12   (0)

No existe una foto para esta receta.

Sube tu versión de la receta y compártela con nuestra comunidad.

Sube tu foto

Receta por:

barbaramariasoto 1956-01-16

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 1  hr

Tiempo de cocción: 45 min

Lista en: 1 hr 45 min

Más información

País: Cuba

Temporada/Ocasión: Invierno

Ingrediente principal: Aves

Categorías: Plato principal

ES UN PLATO MUY CARIBENO,Y SU PRESENTACION ES MUY APETITOSA,LAS PIERNAS DE POLLO QUEDAN FORRADITAS EN BEICO MUY DORADITAS Y CRUGIENTES,ES DELICIOSO.

Ingredientes


  • PIERNAS DE POLLO SIN PIEL, SAL .PIMIENTA,POLVO DE AJO,CEBOLLA DISECADA,JUGO DE LIMON[VERDE O AMARILLO],TIRAS DE TOCINO[BEICO],Y UN POQUITO DE OREGANO EN RAMAS.

Preparación

SE LE QUITA LA PIEL A LOS MULOS O PIERNAS DE POLLO,SE LABAN BIEN CON AGUA Y JUGO DE LIMON,SE LE AGREGA LA SAL ,LA PIMIENTA,EL OREGANO,EL AJO EN POLVOY LA CEBOLLADISECADA.SE DEJA CON ESE ADOBO O MARINADA UNA HORA EN EL REFRIGERADOR EN UN RECIPIENTE DE CRISTAL.SE CALIENTA EL HORNO A 385 GRADOS Y SE FORRAN LAS PIERNAS CON BEICO GRUDO.DESPUES SE COLOCAN EN UN RECIPIENTE DE HORNO Y SE COCINAN HASTA Q ESTEN DORADITOS Y BIEN COCIDOS.SE RECOMIENDA NO PONER LAS PIERNAS DE POLLO CON MUCHA HUMEDAD AL HORNO.SE SIRVE CON ARROZ O PURE DE PAPAS Y ENSALADA FRESCA DE VEGETALES[LECHUGA,RABANOS,TOMATES,CELLERI Y PEPINO];EL DRESSING= [VINAGRE BLANCO,SAL Y ACEITE DE OLIVA],SE PUEDE SUSTITUIR EL VINAGRE POR JUGO DE LIMON.

Utensilios

  • BANDEJA DE HORNEAR Y ,RECIPIENTE DE CRISTAL,PAPEL DE ALUMINIO.U

Bebida para acompañar

  • VINO BLANCO.

Reporta abuso de esta receta.

Herramientas Interactivas

Valoración

Publicidad | Vea su anuncio aquí

Comunidad de Cocina

Comparte recetas, tips y amistad con amas de casa, chef internacionales, profesionales y amantes de la cocina y la gastronomía. Estos foros están diseñados especialmente para todos los amantes de la buena mesa y el buen comer.