Preparación

SE SEPARAN LAS YEMAS DE LAS CLARAS DE LOS HUEVOS, Y CON LAS CLARAS SE HACE UN MERENQUE, AÑADIENDO LA AZUCAR POCO A POCO, HASTA QUE ESTE A PUNTO DE NIEVE, SE LE AGREGA LAS YEMAS POCO A POCO, LUEGO LA HARINA SE LE INCORPORA POCO A POCO TAMBIEN. SE LE AGREGA LOS POLVOS DE HORNEAR (1 CUCHARADITA), LA SAL Y LA VAINILLA.
SE EMBARRA EL FONDO DE LA OLLA CON BASTANTE MANTEQUILLA, SE TAPA LA OLLA, SIN LA PRESION, SE PONE AL FUEGO MUY BAJITO, MAS O MENOS POR 25 MINUTOS. RECUERDEN SIN PRESION.

Utensilios

• 1 BOLD ONDO, UN BATIDOR DE MANO O ELECTRICO, OLLA DE PRESION

Bebida para acompañar

• SODA, LECHE, CAFE, C ON HELADO, ETC.