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Galletas "Fudge" de Chocolate

Fecha:10/23/09   (0)

Galletas Fudge de Chocolate

Galletas Fudge de Chocolate

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Porciones: 60

Tiempo de preparación: 53 min

Tiempo de cocción: 7 min

Lista en: 1 hr

Más información

País: Internacional

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: No especificado

Categorías: Postres y dulces

Una receta ideal para los fanáticos del chocolate. Con pocos ingredientes, puede disfrutar de un postre sencillo y rendidor para compartir en familia.

Ingredientes


  • 1 1/3 taza de mantequilla o margarina
  • 6 oz de chocolate sin endulzar (chocolate amargo)
  • 1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
  • 1 sobre (1lb 1.5 oz) de masa para galletas Betty Crocker® sugar cookie mix
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 60 chocolates rallados en forma de chispa o gota con chocolate blanco y chocolate de leche

Preparación

1. Precalienta el horno a 350°F. En un molde hondo grande, pon en el microondas la mantequilla y el chocolate amargo a potencia alta por 1 minuto. Revuelve; ponlo otro minuto más o hasta que todo esté derretido y el chocolate se pueda mezclar bien.

2. Revuelve la leche condensada a la mezcla de chocolate. Agrega la mezcla para galletas y la canela hasta que todo este bien incorporado.

3. Usando la cuchara de medir, haz bolitas de 1 cucharada por galleta, mas o menos serían 60 bolitas. Colócalas 2 pulgadas aparte una de la otra en charolas o bandejas para hornear, sin engrasar.

4. Hornea de 6 a 7 minutos o hasta que las orillas no se vean "brillantes" o como masa cruda. Inmediatamente presiona 1 chocolate en el centro de cada galleta. Deja enfriar las galletas durante 5 minutos; retíralas de la charola de hornear. Para hacer que el chocolate se expanda un poco en cada galleta golpéala ligeramente y con cuidado de lado, por diferentes lados. Déjalas enfriar completamente. Las puedes guardar cubiertas a temperatura ambiente.

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