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Salsa de manzana rapida

Fecha:02/08/11   (0)

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País: República Dominicana

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Frutas

Categorías: Postres y dulces
Tartas
Salsas y aderezos

Esta es una salsa muy rica, que se puede usar bastante en los postres, espero que la disfruten..!

Ingredientes


  • * Medio kilo de manzanas
  • * 1 cucharadita de mantequilla
  • * 1 1/2 cucharada de azúcar crema
  • * 1 vaso de agua
  • * La piel de un gajo de limón (sin la parte blanca)
  • * 1 canela (opcional)

Preparación

Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas.
Colocar las rodajas de manzana en una olla con todos los demás ingredientes excepto la mantequilla.
Cocer a fuego lento y tapado hasta conseguir un puré,si sobra agua subir el fuego hasta que se evapore.
Quitar del fuego, añadir la mantequilla y remover muy bien.
Probar nivel de azúcar, si quieres la salsa mas dulce añadir mientra esta caliente.
Dejar enfriar y guardar en la nevera en un recipiente hermético

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