Reporta abuso de esta receta.
Enviar por correo electrónico
Puedes mandar esta página hasta 3 destinatarios, sólo escribe sus nombres y sus correos electrónicos.
Enviar a tu móvil
Envía los ingredientes de esta receta a tu móvil y consulta tu lista cuando más la necesites.
Enviar a tu móvil
Selecciona una opción:
Inicia tu sesión aquí
Debes estar registrado para participar.
Leer en español |Read in English
Sazon Dominicano
Fecha:02/13/12 (0)
No existe una foto para esta receta.
Sube tu versión de la receta y compártela con nuestra comunidad.
Tiempo de preparación: 1 hr
Lista en: 1 hr
Más información
País: República Dominicana
Temporada/Ocasión: Todo el año
Ingrediente principal: Vegetales
Categorías: Salsas y aderezos
Picantes
Les presento aquí mi receta del Sazón Dominicano. Hace poco estuve en Republica Dominicana y como tengo gran aprecio por la comida de este país me dedique a visitar diferentes sitios donde venden la comida típica que comía hace años y que solo recordar me traslada a esos sabores únicos. Debo mencionarles que dicha receta les causara un poco de impresión pues incluí cosas que no se suelen utilizar en la elaboración casera de dicho sazón, pero la razón fundamental es que en las tantas caminadas que hice fui a una fabrica que los hace para la venta y pude constatar que le ponían estos ingredientes para conservarlo mejor y darle un mejor sabor.
Ingredientes
- 2 Cebollas moradas
- 1 Ají o pimiento verde
- 1 Pimentón rojo o amarillo
- 1 cabeza grande de ajo
- 2 cucharadas de orégano
- 1 tallo con todo y hojas de celeri o apio España
- 5 ajíes dulces o gustosos
- 1 rama de cilantro o recaito
- 2 gustos de pollo o sopita
- 1 cucharada de mostaza
- 3 cucharadas de salsa inglesa
- 2 cucharadas de jugo de limón o lima
- 4 cucharadas de jugo de naranja agria
- 1 cucharada de vinagre de vino
- 4 cucharadas de aceite de maíz
Preparación
Se pican todos los ingredientes enteros de manera grosera y se le agregan todos los líquidos, luego se ponen en la licuadora en la velocidad más lenta tratando que no quede muy licuado. Luego se vierte en frascos para almacenar en la nevera. No recomiendo congelarlo generalmente lo hago para que me dure 15 días.
Estos ingredientes son los que vi en Republica Dominicana que usan, claro podemos agregar algo mas o simplemente cambiar un ingrediente por otro. En lo particular yo le pongo un ají picante porque me gusta con ese toque.
Espero les sea de gran ayuda mi receta.
Utensilios
- Licuadora, tabla de picar y cuchillo.
Herramientas Interactivas
Mi Cocina
Guarda todas tus recetas en un solo lugar. Usa tu cocina para publicar o enviar recetas y mucho más.
Publicidad | Vea su anuncio aquí
Comunidad de Cocina
Comparte recetas, tips y amistad con amas de casa, chef internacionales, profesionales y amantes de la cocina y la gastronomía. Estos foros están diseñados especialmente para todos los amantes de la buena mesa y el buen comer.
Foros de Cocina
Cocina y Gastronomía
- Cocina del Chef Pepín
- Cocina y Gastronomía
- Cocina Argentina
- Cocina Colombiana
- Cocina Dominicana
- Cocina Española
- Cocina Italiana
- Cocina Mexicana
- Cocina Mediterránea
- Cocina Peruana
- Cocina Puertorriqueña
- Cocina Salvadoreña
- Cocina Venezolana
- ¡Qué Sabor!
- Delicioso
- Resposteras
- Repostería y Pastelería
- Tragos y Cócteles
- Cocina vegetariana