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papas emely
Fecha:02/24/12 (0)
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Foto de: riama15
Más información
País: República Dominicana
Temporada/Ocasión: Todo el año
Ingrediente principal: Harinas
Categorías: Pastas
es una receta esquisita. creada por mi un dia que no sabia que hacer para solprender a mi familia.sus ingredientes son faciles y casi estan todos en la cocinas. lleva papa, leche , queso parmesano, perejil, mantequilla y cebolla blanca
en cubitos; y pastas al gusto de la persona , puede ser espaquetis, coditos macarones ect.
Ingredientes
- una libra de papas hervidas pero no muy blandas. con sal
- una barra de mantequilla
- una taza de pereji picadito
- una lata de leche evaporada canection
- 1/2 taza de queso parmesano guayado
- 1/2 libra de pasta hervidas al dente no muy blanda
- una cebolla blanca en cubitos pequenitos.
- sal y pimienta al gusto.
Preparación
despues de hervir las papas. escurrirlas y dejarlas aparte. luego
hervir la pasta y escurrirla ,se sofrie la cebolla en la mantequilla ,se agrega la leche, el queso y se hace una salsa , se le agrega la sal y demas ingredientes. En una sarten se mezclan las papas, la pasta y la salsa ,y por ultimo se le agrega el perejil y se sirve. Yo,lo sirvo con pan horneado con ajo y una ensalada verde.
Utensilios
- sarten y ollas para la cocion de la pasta y las papas .
Bebida para acompañar
- el vino blanco de tu preferencia
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