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TORTILLA DE CHOCLO(CORN,ELOTE)

Fecha:06/13/11   (0)

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Receta por:

svva9780 newyork

Porciones: 8

Tiempo de preparación: 30 min

Tiempo de cocción: 10 min

Lista en: 40 min

Más información

País: Ecuador

Temporada/Ocasión: Verano

Ingrediente principal: Granos y arroces

Categorías: Desayunos
Tortillas

PARA EL DESAYUNO CON UNA TAZA DE CAFE NEGRO.

Ingredientes


  • 10 CHOCLOS
  • 1CDTA DE SAL
  • 1 HUEVO
  • 1/2 TZA DE MASECA(PARA ENDURECER LA MASA)
  • QUESO BLANCO (AL GUSTO PARA EL RELLENO)
  • ACEITE (PARA FREIR)

Preparación

LICUAR LOS CHOCLOS,MEZCLAR CON EL HUEVO,SAL,Y MASECA,HASTA FORMAR LA MASA.CALENTAR EL SARTEN CON POCO ACEITE.
FORMAR BOLITAS CON LA MASA Y RELLENAR CON EL QUESO Y COLOCAR INMEDIATAMENTE AL SARTEN YA CALIENTE Y FREIRLAS POR AMBOS LADOS,A LLAMA BAJA(LA MASA QUEDA UN POCO SUAVE PERO AL FREIRLA SE ENDURECEN).Y LISTO

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