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Ensalada griega

Fecha:04/09/12   (0)

Televisa

Porciones: 6

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País: Internacional

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Vegetales

Categorías: Ensaladas y vegetales

Disfruta esta ensalada nutritiva y deliciosa con tu aderezo favorito o con los que Esmas Mujer te sugiere en la lista de aderezos. Por Gabriela Casavantes.

Ingredientes


  • 1 lechuga italiana
  • 2 jitomates saladett
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pepino
  • 2/3 de lata de aceitunas negras sin hueso
  • 1/4 de cebolla
  • 50 gr. de queso tipo Feta o de cabra
  • el jugo de 4 limones
  • aceite de oliva, el necesario
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Desinfecta la lechuga y lava perfectamente los jitomates, los pimientos, el pepino y la cebolla. Córtalos en pequeños cuadritos y mézclalos con la lechuga también cortada.

2. Corta en rebanadas las aceitunas, añádelas y reserva algunas. Corta en pedacitos el queso y añádelo a la ensalada.

3. Mezcla bien la ensalada, ponle un poco de aceite, el jugo de limón, sal y pimienta a tu gusto.

4. Adórnala con las aceitunas que reservaste.

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