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Alitas de Pollo Caribeñas

Fecha:12/14/09   (0)

Alitas de Pollo Caribeñas

Alitas de Pollo Caribeñas

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Porciones: 24

Tiempo de preparación: 10 min

Tiempo de cocción: 1  hr

Lista en: 1 hr 10 min

Más información

País: Internacional

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Aves

Categorías: Entradas y bocadillos
Plato principal

Un plato fácil de preparar que te hará sentir como en las playas del Caribe. Un consejo: añade una taza de piña fresca picada y un cuarto de taza de pimiento verde o rojo picado al pollo y sirve en un platón plateado para darle a este plato un toque aún más caribeño.

Ingredientes


  • 1/2 taza de jugo de piña
  • 1/2 taza de catsup
  • 1/4 taza de mascabado o azúcar morena
  • 1/4 taza de salsa teriyaki
  • 1/4 taza de miel
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 libras de alas de pollo (aproximadamente 24)

Preparación

1. Precalienta el horno a 350ºF. Cubre con papel aluminio un molde para horno rectangular de 13x9x2 pulgadas.

2. En una cacerola de un cuarto de galón, calienta todos los ingredientes, excepto el pollo, hasta que hiervan, revolviendo ocasionalmente. Coloca el pollo en el molde; vierte la salsa sobre el pollo.

3. Hornea, sin tapar, 1 hora, volteando el pollo de 2 a 3 veces, hasta que el jugo del pollo ya no tenga un color rosado al cortar el centro de las piezas más gordas.

4. Rocía con spray para cocinar el interior de una olla eléctrica. Coloca el pollo en la olla eléctrica. Tapa y manténlo caliente a temperatura baja.

Adelanta: Puedes preparar y hornear estas alitas hasta con 24 horas de anticipación. Tapa con papel aluminio y refrigera. Recaliéntalas en la olla eléctrica.

Mantenlo Casual: Sirve las alitas de pollo en la olla eléctrica con muchas servilletas de papel y platos desechables.

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