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Barquitos de Ensalada de Pollo

Fecha:08/12/11   (0)

Ingrid Hoffmann los sábados por TeleFutura, domingos por Galavision, 10 AM/ 9 Centro.

Ingrid Hoffmann los sábados por TeleFutura, domingos por Galavision, 10 AM/ 9 Centro.

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Porciones: 6

Tiempo de preparación: 15 min

Lista en: 15 min

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País: Internacional

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Aves

Categorías: Entradas y bocadillos
Económicas

Ponle un pedazo de queso para que sea la vela del barquito. Acompaña esta receta con Galletas Madeline de Piña Colada (busca la receta) y Palomitas con Queso Parmesano (busca la receta)

Ingredientes


  • 1 (9.7 oz) Lata de de pechuga de pollo, escurrida
  • 1 (8 oz) Paquete de queso crema, suave
  • 1 ½ cucharadita de zumo de limón
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharadita de adobo Delicioso o cualquier adobo completo
  • ¼ Taza zanahoria en cuadritos
  • ¼ Taza de Arvejas (petit pois)
  • 4 Tajadas de queso Mozzarela
  • 4 Palillos
  • 4 Panecillos Integrales ovalados, de 4-5 pulgadas

Preparación

Desmenuza el pollo con un tenedor en un bol pequeño. Añade el queso crema, el zumo de limón, la pimienta, zanahoria, y el adobo Delicioso. Mezcla bien. Agrega las arvejas y mezcla con cuidado para que no se deshagan.

Corta los panecillos por arriba creando un bolsillo, rellénalos con la ensalada de pollo. Corta las tajadas de queso en forma triangular, para simular una vela de un barco. Ensarta cada triangulo con un palillo de diente y colócalos en el pan para que se vea como un barquito con vela.

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