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Perro Caliente Colombiano

Fecha:09/02/11   (0)

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Ingrid Hoffmann los sábados por TeleFutura, domingos por Galavision. 10 AM/ 9 Centro.

Ingrid Hoffmann los sábados por TeleFutura, domingos por Galavision. 10 AM/ 9 Centro.

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Porciones: 8

Tiempo de preparación: 15 min

Lista en: 15 min

Más información

País: Internacional

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Cerdo

Categorías: Entradas y bocadillos
Plato principal
Sándwiches
Económicas

Acompaña esta receta con Frijoles Rancheros (busca la receta) y Corn Dogs (busca la receta)

Ingredientes


  • Salsa Piña
  • Lata 20 Oz de pina triturada (reservar liquido)
  • ½ taza de jugo de la pina
  • 2 jalapenos, sin semillas, picados
  • 1 cucharada de azucar
  • Salsa Golf
  • ¼ taza mayonesa
  • ¼ taza ketchup
  • sal y pimienta al gusto
  • 8 panes de perro caliente (de papa)
  • 8 salchichas de cerdo o rez, hervidas
  • 2 tazas de Cole Slaw (mezcla col para cole slaw, rallada)
  • 2 tazas de papas trituradas (potato chips)
  • Mostaza amarilla
  • Queso parmesano, rallado
  • may

Preparación

En una olla, a fuego mediano, añade la piña triturada, jugo de piña, jalapeños y azúcar. Déjalo hervir por 15 minutos. Pasa la salsa a una licuadora y convierte en pure. Deja aparte.
Mezcla la mayonesa, ketchup, sal y pimienta.
Coloca una salchicha dentro del pan, por encima rociale un poco de col, salsa de piña, salsa golf, mostaza, papas y queso. Repite con las demas salchichas.

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