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Hamburguesa Mediterránea
Fecha:08/17/12 (0)
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Univision.com
Porciones: 4
Más información
País: Internacional
Temporada/Ocasión: Todo el año
Ingrediente principal: Carnes Rojas
Categorías: Entradas y bocadillos
Plato principal
Sándwiches
Económicas
Sazonada con deliciosas especies esta receta hará que pongas en tu mesa unas deliciosas y jugosas hamburguesas.
Ingredientes
- 1 huevo grande
- ½ taza de cebolla morada picada
- 2 cdas. hojas de menta picada
- ½ taza de pan molido
- 1/3 taza de queso feta en grumos
- 2 cdtas. de jugo de limón
- 1 cda. de eneldo fresco picado
- ½ lb. de carne de res molida
- ½ lb. de carne de cerdo molida
- 1 cda. de aceite vegetal
- 3 pepinillos grandes en escabeche en rodajas
- 4 Panes para hamburguesa de su elección
- 6 oz de espinacas
- Mayonesa y catsup al gusto para servir
Preparación
En un tazón grande agregar el huevo, la cebolla, la menta, el pan molido, el queso feta, el jugo de limón, el eneldo y revolvemos. Luego agregamos las carnes y revolvemos hasta que todo este bien incorporado.
Luego formamos las hamburguesas con la carne y las ponemos en una sartén o parrilla a fuego medio-alto con poco aceite y cocinamos por 8 minutos cada lado o hasta que este cocido por dentro.
Luego colocamos en la base del pan de hamburguesa, la espinaca, unas rebanadas de pepinillo, mayonesa, catsup y la hamburguesa.
¡Buen provecho!
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