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Hamburguesa Mediterránea

Fecha:08/17/12   (0)

Delicioso Univision.com Delicioso

Porciones: 4

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País: Internacional

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Carnes Rojas

Categorías: Entradas y bocadillos
Plato principal
Sándwiches
Económicas

Sazonada con deliciosas especies esta receta hará que pongas en tu mesa unas deliciosas y jugosas hamburguesas.

Ingredientes


  • 1 huevo grande
  • ½ taza de cebolla morada picada
  • 2 cdas. hojas de menta picada
  • ½ taza de pan molido
  • 1/3 taza de queso feta en grumos
  • 2 cdtas. de jugo de limón
  • 1 cda. de eneldo fresco picado
  • ½ lb. de carne de res molida
  • ½ lb. de carne de cerdo molida
  • 1 cda. de aceite vegetal
  • 3 pepinillos grandes en escabeche en rodajas
  • 4 Panes para hamburguesa de su elección
  • 6 oz de espinacas
  • Mayonesa y catsup al gusto para servir

Preparación

En un tazón grande agregar el huevo, la cebolla, la menta, el pan molido, el queso feta, el jugo de limón, el eneldo y revolvemos. Luego agregamos las carnes y revolvemos hasta que todo este bien incorporado.
Luego formamos las hamburguesas con la carne y las ponemos en una sartén o parrilla a fuego medio-alto con poco aceite y cocinamos por 8 minutos cada lado o hasta que este cocido por dentro.
Luego colocamos en la base del pan de hamburguesa, la espinaca, unas rebanadas de pepinillo, mayonesa, catsup y la hamburguesa.
¡Buen provecho!

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