Preparación

1. Precalienta el horno a 400ºF. Aplica spray para cocinar a un molde de hornear de 11x7 pulgadas o a una cacerola de 2 cuartos de galón.

2. Distribuye el brócoli en el molde. En un tazón mediano, revuelve las papas, la mezcla de la salsa, la salsa de queso, el agua hirviendo y la margarina. Sin dejar de revolver, añade la leche. Vierte esta mezcla sobre el brócoli. Pon las pechugas de pollo sobre la mezcla de las papas.

3. Hornéalo sin tapar 30 minutos. Coloca las rebanadas del queso sobre el pollo. Báñalo con la salsa. Sigue horneando 3 a 5 minutos, hasta que el queso se haya derretido y el color del pollo no sea rosado cuando cortes el centro y las partes delgadas de las pechugas. Deja reposar 5 minutos o hasta que la salsa obtenga el espesor deseado.