Preparación

Poner en un bol las claras y batir a punto de nieve, tamizar el azúcar y batir junto con las yemas, hasta que este cremosas y blanquecinas, tamizar la fécula y echar a las yemas, mezclar bien y juntamos con las claras de dos veces, con movimientos envolventes para que no baje, llevamos al horno precalentado, a 170º y en unos 40 minutos se nos cuece, una vez frió espolvoreamos por encima con azúcar glass, espero que os guste beso
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Utensilios

• Batidora de mano

Bebida para acompañar

• Vino dulce