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VARIAS EN UNA SOLA RECETAS VENEZOLANAS

Fecha:12/17/09   (1)

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Receta por:

bella1118 miami

Porciones: 50

Tiempo de preparación: 4  hr 6 min

Tiempo de cocción: 5  hr 30 min

Lista en: 9 hr 36 min

Más información

País: Estados Unidos

Temporada/Ocasión: Navidad/Año Nuevo

Ingrediente principal: Cerdo

Categorías: Plato principal

RECETAS VENEZOLANAS

Ingredientes


  • HALLACAS NAVIDENAS, CARNE, PUERCO, POLLO, PIMENTON, CEBOLLA,AJI PORRO, CEBOLLIN, ONOTO, AJO , CONDIMENTOS VARIADOS , CUBITOS, ACEITUNAS , PASAS, ALCAPARRAS, HARINA PAN, TOCINETA, HOJAS DE PLATANO

Preparación

SE PREPARA LA HARINA DE PAN CON LA MISMA AGUA DEL POLLO SANCOCHADO, LUEGO SE LE AGREGA EL ONOTO CON ACEITE , SAL, SE BATE BIEN HASTA QUE QUEDE SUAVECITA , LUEGO SE LE PONE LA HOJA DE PLATANO CON UN POQUITO DE ACEITE ONOTADO PARA QUE NO SE PEGUE , SE LE AGREGA DESPUES QUE ESTE BIEN ESTIRADA EL GUISO DE . SE ADORNAN DESPUES QUE ESTE BIEN ARREGLADO EL GUISO CON RUEDAS DE OIMENTON, CEBOLLA, ACEITUNAS, ALCAPARRA, TOCINETAS Y SUS PASITAS DESPUES QUE ESTE TODO LISTO SE EMBUIELVE EN LA HOJA DE PLATANO Y SE AMARRA Y SE PONEN A HERVIR EN MEDIA HORA YA ESTAN LISTAS PARA COMER BUEN APETITO Y ESPERO LES GUSTE

Utensilios

  • CUCHILLO. OLLA GRANDE, CALDERO, PALETA MADERA, CUCHARILLA, PLATO, PARA SEPARAR LOS ADORNOS, PAVILO, TIJERAS,

Bebida para acompañar

  • VINO ROSADO

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