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Hamburguesas saludables

Fecha:07/08/10   (0)

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Maggie Jiménez todos los sábados en ¡Qué Sabor! por Telefutura

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Porciones: 4

Tiempo de cocción: 10 min

Lista en: 10 min

Más información

País: Estados Unidos

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Carnes Rojas

Categorías: Sándwiches
Económicas

No conviertas las hamburguesas en las enemigas de una comida saludable. Con esta receta puedes disfrutar de un icono de la cocina estadounidense. Usando carne molida sin antibióticos, pan integral o sólo la clara de huevo entre los ingredientes. Acompáñala con una Ensalada de pollo y espinaca (busca la receta), Tostadas francesas y una Sangría (busca la receta)

Ingredientes


  • 1 libra de carne molida Sirloin, sin antibióticos
  • ½ taza clara de huevo en líquido
  • 12 galletas integral, hechas migajas
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cdtas. salsa Inglesa
  • Pan de hamburguesa integral

Preparación

Mezclar la carne con las claras de huevo y migajas de galletas.
Formar en 4 hamburguesas.
Calentar la parilla a fuego medio-alto.
Sazonar con sal, pimienta, y salsa Inglesa. Asar 4-5 minutos por lado para término medio.
Servir en pan integral de hamburguesa. Condimentar con lechuga, tomate y cebolla.

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