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Paletas de Bayas y Coco
Fecha:05/25/12 (0)
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Ingrid Hoffmann los sábados por UNIVISION 1 PM/ 12 Centro.
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Ingrid Hoffmann los sábados por UNIVISION 1 PM/ 12 Centro.
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País: Estados Unidos
Temporada/Ocasión: Todo el año
Ingrediente principal: Frutas
Categorías: Postres y dulces
Perfectas para el verano, estas paletas son toda una celebración a la fruta a una temperatura refrescante.
Ingredientes
- 1 taza de frambuesas
- 10 oz. de agua
- 1 taza de leche de coco, sin endulzar
- ¼ cdta. extracto de vainilla
- 1 taza de arándanos azules
- 4 oz. de yogur sin sabor
- 7 cdas. de azúcar
Preparación
En una licuadora, combina las frambuesas con 8 oz. de agua y 3 cucharadas de azúcar. Licua hasta bien mezclado.
Llena 1/3 de los moldes para paletas heladas con la mezcla de frambuesa. Congela 40 minutos o hasta casi firme.
Combina la leche de coco con el extracto de vainilla y 2 cucharadas de azúcar. Saca los moldes del congelador y llena otro tercio con la mezcla de coco. Congela una hora hasta firme.
En una licuadora, combina los arándanos azules con el yogur, 2 onzas de agua y 2 cucharadas de azúcar hasta completamente licuado.
Saca los moldes del congelador y agrega la mezcla de arándanos azules. Congela 2 horas más.
Para sacar las paletas de los moldes, pásalas por agua caliente.
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