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Ensalada de Pepinos y Frambuesas

Fecha:06/22/12   (0)

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Delicioso Univision.com Delicioso

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 10 min

Lista en: 10 min

Más información

País: Estados Unidos

Temporada/Ocasión: Verano

Ingrediente principal: Frutas

Categorías: Ensaladas y vegetales
Acompañantes

No solo le agregarás frescura, también una nueva capa de delicioso sabor.

Ingredientes


  • 2 tazas de pepino, pelado, sin semillas y picado
  • 1 tomate, sin semillas y picado
  • 1/4 taza de cebolla roja, picada
  • 1 taza de frambuesas, frescas
  • 1 chile serrano, sin semillas y nervaduras, finamente picado
  • 2 cdas. de cilantro, picado
  • 1 cda. de menta, picado
  • 5 cdas. jugo de limón verde
  • sal y pimienta al gusto

Preparación

Combina todos los ingredientes en un tazón grande y revuelve bien. Refrigera 2 horas antes de servir.

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