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ALITAS BARBIQUE

Fecha:11/29/09   (1)

Valoración

Receta por:

luceromaz 1967-09-02

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 1  hr

Tiempo de cocción: 20 min

Lista en: 1 hr 20 min

Más información

País: México

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Aves

Categorías: Entradas y bocadillos
Acompañantes

RECETA ESPECIAL PARA BOTANA.

Ingredientes


  • 3 LBS. DE ALITAS DE POLLO.
  • 1 TAZA DE KETCHU.
  • 1/2 TZ DE SALSA PICANTE(YO USO TAPATIO).
  • 1/2 TAZA DE AZUCAR MORENA.
  • 1 CUCHARADA DE VINAGRE DE MANZANA.
  • 1 CUCHARADA DE JUGO DE LIMON.
  • ACEITE PARA COCINAR,(EL NECESARIO).

Preparación

EN UN SARTEN PONER EL ACEITE YA QUE ESTE MUY CALIENTE AGREGAR LAS ALITAS FREIR Y YA FRITAS ESCURRIR MUY BIEN EL EXESO DE ACEITE,EN UN BOWL MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES(KECHUT,SALSA PICANTE,VINAGRE,AZUCAR,LIMON)PONER UN SARTEN A TEMPERATURA MEDIA AGREGAR LA SALSA YA QUE EMPIEZE A HERVIR O HECHAR BURBUJAS APAGAR,AGREGAR LAS ALITAS FRITAS REVOLVER MUY BIEN.SERVIR CON EL ADEREZO DE PREFERENCIA.

Utensilios

  • SARTEN,ESCURRIDOR,SERVILLETAS Y BOWL.

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