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tamales mexicanos

Fecha:11/29/09   (13)

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Receta por:

yulissa08 tampa

Porciones: 6

Tiempo de preparación: 1  hr 2 min

Tiempo de cocción: 1  hr 2 min

Lista en: 2 hr 4 min

Más información

País: México

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Aves

Categorías: Desayunos

son tamales ala veracruzana

Ingredientes


  • esta reseta es de mi mama son tamales de masa com poyo,y yerba santa, masa de maiz,manteca de serdo,consome de poyo,y porsupuesto que el poyo de sebrad,y agua,para preparar la salsa de los tamales yeba chipotle adobado,seboya,2 dientito de ajo,seboya y tanbien se le pone 2 hojas de yerba santa,hoja de platano asegun lo que bayan aser.

Preparación

en una caserola sepone la masa de maiz com un poco de agua asta que la masa queda agudita luego en la licuadora pone la seboya con los dientitos de ajo y tanbien comsome de poyo tanbien yarba santa todo lo licuan despues en un caso ponen a cosinar la masale agregan lo que licuaron y la manteca de serdo bueno ya cosida la masa pone acoser la pechuga de poyo cuando este cosida se desmenusa ok entonses para preparar la salsa ponen en la licudora chipotle,seboya ,ajo,y se pone a cosinar brebe mente,para preparar sepone la hoja de platano esima sele pone la masa le ponen elpoyo desmenusado la salsa el pedasito de yerba santa y luego lo doblan aque quede como un sobre.

Utensilios

  • una caserola y un caso

Bebida para acompañar

  • com una tasa de cafe con leche

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