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FILETE DE PESCADO AL VAPOR

Fecha:03/12/10   (1)

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Receta por:

Porciones: 6

Tiempo de preparación: 45 min

Tiempo de cocción: 15 min

Lista en: 1 hr

Más información

País: México

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Pescados y mariscos

Categorías: Plato principal
Afrodisíacas

ESTA RECETA ES FACILISIMA DE HACER, A TODOS LES ENCANTA MUY NUTRITIVA ,BAJA EN CALORIAS Y SOBRE TODO CON UN SABOR ESQUISITO.NO HAY QUIEN SE RECISTA A COMERLA Y SOBRE TODO RECIBIRAS MUCHOS ELOJIOS.

Ingredientes


  • NECESITAS:
  • 1.-DE 6 A 8 FILETES DE PESCADO (YA SEA TALAPIA O BAGRE O CUALQUIER QUE SE DE SU PREFERENCIA)
  • 2.-VERDURA DE 6 A 8 ZANAHORIAS PICADITA EN DADITOS
  • - 3 A 4 RAMITAS DE APIO PICADAS EN CUADRITOS
  • - MEDIA CEBOLLA PICADA EN CUADRITOS
  • - UNAS 4 RAMITAS DE CILANDRO PICADITO
  • 3.-3 CUCHARADAS DE MOSTAZA
  • 4.-1/2 TAZA DE SALSA DE OSTION
  • 5.-MEDIA BARRITA DE MANTEQUILLA ABLANDADA
  • 6.-SAL Y PIMIENTA AL GUSTO (OJO NO MUCHA SAL PORQUE LA MANTEQUILLA Y LA SALSA DE OSTION ESTAN SALADITAS)
  • 7.- ALUMINIO EN TROZOS PARA PODER ENVOLVER EL PESCADO

Preparación

SAZONE EL PESCADO CON LA PIMIENTA ,MIENTRAS MEZCLE LA MOSTASA LA SALSA DE OSTION LA MANTEQUILLA CUANDO ESTO ESTE BIEN MESCLADO PASE EL FILETE POR LA MEZCLA Y VAYA PONIENDOLO EN EL PAPEL ALUMINIO ESCIMA DEL FILETE CUBRALO CON LA VERDURA YA PICADA Y MEZCLADA ENTRE SI Y ENVUEVALO CERRANDO BIEN LAS ORILLAS DEL PAPEL PARA QUE LA COCION QUEDE BIEN.QHEDARAN COMO PAQUETITOS Y PONGALOS EN UN COMAL O EN LA PARRILLA PREVIAMENTE PRECALENTADA A UNA TEMPERATURA MEDIA (NO ALTA)ESPERE DE 15 A 20 MINUTOS Y CIRVALOS CON ARROZ BLANCO CON O SIN PAPEL ...QUEDA SUPER RICO DESPUES SUBIRE LA FOTO ESPERO QUE LES GUSTE.

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