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Guacamole de mango

Fecha:04/13/10   (4)

Univision.com

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 10 min

Lista en: 10 min

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País: México

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Vegetales

Categorías: Entradas y bocadillos

Esta receta perteneca a una degustación de guacamoles, no dejes de probar el Guacamole tradicional (busca la receta) y el Guacamole de naranja (busca la receta). El restaurant Mercadito también compartió con el Chef Felipe Cuevas las recetas del Ceviche de robalo (busca la receta) y los Tacos de camarón (busca la receta).

Ingredientes


  • 4 aguacates sin hueso y pelados
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 3/4 taza de jitomate picado
  • 3/4 cucharada de chile serrano rebanadito
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/4 taza de mango en cubos
  • 1/4 taza de jícama rebanada
  • 1 cucharada de puré de chipotle
  • sal al gusto

Preparación

1. Combina todos los ingredientes en un tazón suficientemente grande.

2. Mezcla todos los ingredientes hasta conseguir la consistencia deseada. Sirva con tortilla chips. (totopos)

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