Leer en español |Read in English

Guacamole de naranja

Fecha:04/13/10   (2)

Del restaurant Mercadito, una degustacion de guacamoles. Uno tradicional, otro con naranja y otro con mango.

Del restaurant Mercadito, una degustacion de guacamoles. Uno tradicional, otro con naranja y otro con mango.

Sube tu foto
Univision.com

Tiempo de preparación: 10 min

Lista en: 10 min

Más información

País: México

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Vegetales

Categorías: Entradas y bocadillos

Un exótico guacamole de naranja debe de ir bien acompañado, así te presentamos, un Guacamole tradicional (busca la receta) y un Guacamole de mango (busca la receta). Esta guarnición o botana va perfecto con un Ceviche de robalo (busca la receta) y unos taquitos de camarón (busca la receta).

Ingredientes


  • 4 aguacates sin piel y sin hueso
  • 2 tazas de tomatillo pico de gallo (abajo está la receta)
  • 1/2 cucharada de ajo rostizado
  • 3 cucharadas de chile de árbol
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de naranja partida
  • sal al gusto
  • Para el tomatillo pico de gallo:
  • 1 taza de tomatillo (tomate verde) cortado en cubos pequeños
  • 1/2 taza de cebollas moradas en cubos pequeños
  • 1/4 taza de cilantro finamente picado

Preparación

Para hacer el tomatillo hay que mezclar bien todos los ingredientes hasta que estén bien distribuidos.

Para hacer el guacamole hay que mezclar bien y machacar hasta conseguir la consistencia deseada.

Sirve con tortillas crocantes.

Reporta abuso de esta receta.

Herramientas Interactivas

Valoración

Mi Cocina

Guarda todas tus recetas en un solo lugar. Usa tu cocina para publicar o enviar recetas y mucho más.

Ingresa para participar

Publicidad | Vea su anuncio aquí

Comunidad de Cocina

Comparte recetas, tips y amistad con amas de casa, chef internacionales, profesionales y amantes de la cocina y la gastronomía. Estos foros están diseñados especialmente para todos los amantes de la buena mesa y el buen comer.