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MILANEZAS O BISTECES EMPANIZADOS

Fecha:06/10/10   (1)

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Receta por:

Porciones: 5

Tiempo de preparación: 15 min

Tiempo de cocción: 1  hr 30 min

Lista en: 1 hr 45 min

Más información

País: México

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Cerdo

Categorías: Plato principal

EN MI TIERRA QUE ES LAGOS DE MORENO JALISCO SON MAS CONOCIDAS COMO BISTECES EMPANIZADOS ESPERO QUE LES GUSTEN Y ALGUIEN ME DE EL GUSTO BUENO DE ESTA RECETA.

Ingredientes


  • 1 LIBRA DE BISTEK DE PUERCO DELGADITOS
  • 1 PAQUETE DE PAN MOLIDO
  • 3 HUEVOS
  • SAL
  • PIMIENTA
  • ACEITE
  • 1 CACEROLA O CASUELA
  • 2 PLATOS ESTENDIDOS
  • 1 PLATO HONDO
  • SERVILLETAS DE PAPEL

Preparación

LOS BISTECES TIENEN QUE SER DE PUERCO NO DE RES ESO ES MUY IMPORTANTE PARA LA RECETA.
A LOS BISTECES SE LES PONE LA SAL Y LA PIMIENTA
DESPUES LOS 3 HUEVOS SE PONEN EN EL PLATO HONDO Y SE BATEN CUANDO YA ESTEN BATIDOS LOS BISTECE SE PONEN ADENTRO DEL HUEVO MIENTRAS EN UNO DE LOS PLATOS ESTENDIDOS SE PONE EL PAN MOLIDO (PARA MI EL MEJOR PAN ES EL DE BIMBO)EN TODO EL PLATO Y CADA BISTEC SE PASA POR EL PAN DESPUES EN LA CASUELA O CACEROLA SE PONE EL ACEITE CUANDO YA ESTE CALIENTE SE VAN A PONER UNO POR UNO LOS BISTECES ASTA QUE SE DORE EL PAN PERO QUE NO SE QUEME PARA QUE QUEDEN BIEN COCIDOS POR DENTRO PONLOS A FUEGO MEDIO Y EN EL OTRO PLATO ESTENDIDO PONES UNA SERVILLETA DE PAPEL PARA QUE VALLAS PONIENDO CADA BISTEC Y ABSORVA LA GRASA Y ASI VAS A SEGUIR ASTA QUE TERMINES CON LOS BISTECES Y TERMINASTE.

ESTOS BISTECES YO LOS ACOMPANO CON SOPA DE ARROZ ROJA.PAPAS FRITAS RODAJAS DE CEBOLLA JITOMATE O TOMATE LECHUGA Y UNA RICA SALSA VERDE SABEN RIQUISIMOS ESPERO LES GUSTE MI RECETA BUEN PROVECHO.

Utensilios

  • PLATOS
  • CASUELA O CACEROLA
  • TENEDOR
  • VOLTEADOR

Bebida para acompañar

  • UNA RICA AGUA FRESCA DE HORCHATA

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