Ingredientes

• Nachos
• 1 lb. pavo molido
• 2 cdas. aceite de oliva
• 1/4 taza de agua
• 2 cdas. adobo para tacos
• 1 bolsa papas de tortilla integral
• aceite en spray de canola
• 1 lata (15 oz.) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
• 1 bolsa (8 oz.) de queso mezcla mexicana, rallado
• 1/2 taza aceitunas negras, en rebanadas
• 1 aguacate tipo haas, cortado en cuadritos
• 1/2 taza de cebolla verde, picada
• crema agria o yogur griego bajo en grasa (opcional)
• pico de gallo
• 4 tomates maduros, picados
• 1 cebolla pequeña, picada
• 2 jalapeños, sin semillas y picados
• 1/2 taza de cilantro picado
• 2 limones verdes
• 1 cda. aceite de oliva extra virgen
• sal y pimienta al gusto
• adobo para taco
• 1 1/2 cdtas. chile en polvo
• 1/2 cdta. ajo en polvo
• 1/2 cdta. cebolla en polvo
• 1/4 cdta. orégano en polvo
• 1 cdta. comino molido
• sal y pimienta al gusto

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