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Pechugas Poblanas

Fecha:12/23/11   (0)

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Receta por:

marybella2011 1982-08-11

Porciones: 6

Tiempo de preparación: 45 min

Tiempo de cocción: 25 min

Lista en: 1 hr 10 min

Más información

País: México

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Aves

Categorías: Plato principal

Muy facil y rapido de hacer. Disfruta de este platillo que te encantara!

Ingredientes


  • 3 pechugas de pollo
  • 2 latas de crema Nextle
  • 8 chiles california (los que se usan para hacer chiles rellenos)
  • 1 lata de elotito (o en bolsita conjelada)
  • 1 cebolla blanca mediana
  • sal y pimienta al gusto
  • aceite vegetal o canola

Preparación

1. Primeramente lavar bien las pechugas de pollo
2. Filetear las pechugas para que esten delgaditas
3. Tatemar los 8 chiles california y despues quitarle
las semillas y piel.
4. Cortar los chiles en rajitas delgadas
5. Cortar cebolla en rajitas
6. En un sarten ancho poner a calentar a fuego mediano el aceite, una vez ya teniendo el aceite bien caliente ponemos a freir las pechugas y se le agrega pimienta al gusto, ya cuando esten con un color cafecito podemos poner todas las rajita de chile para que se miren que estan bien asadas junto con las pechugas, al igual colocamos la cebolla en rajitas y la guisamos junto con lo ya mencionado, despues ponemos el elotito, crema nextle y sal al gusto. Se puede acompanar con un arroz blanco.

Nota: poner agua si es que esta muy seca tiene que tener juguito

Espero la disfruten! Provecho....! ;-)

Utensilios

  • Cuchillo, Martillo para pegarle a la carne (disculpe nose como se llama) es para hacer la carne mas delgadita. Sarten, cuchara para guisar, tenasas para tatemar los chiles.

Bebida para acompañar

  • Bevida al gusto

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