Preparación

EN UNA OLLA PONGA EL AGUA A HERVIR CON EL VINAGRE 1/2 CUCHARADITA DE EL TOMILLO, COMINO, OREGANO,1 HOJA DE LAUREL,1 AJO, 1 PIMIENTA NEGRA Y SAL LA NECESARIA PARA SALAR PROCEDA ENSEGUIDA EN EL COMAL
PONGA A TATEMAR LOS CHILES PARA QUITARLE EL PELLEJITO DE LOS CHILES CUANDO ESTE LISTO PONGALOS EN UNA BOLSA Y CIERRE POR 15 MINUTOS ABRA LA BOLSA Y QUITELES EL PELLEJITO, CON CUIDADO ABRALOS POR UN LADO DEL CHILES Y CON CUIDADO DESVENELOS SI ES NECESARIO USE GUANTES POR LO PICOSO DEL CHILE CUANDO TERMINE PONGALOS EN EL AGUA QUE ESTE HIRVIENDO POR SOLO UN MINUTO RETIRELOS CON CUIDADO Y PONGALOS SOBRE UNA TOALLA DE COCINA PARA SECARLOS. RELLENELOS Y VAYALOS PONIENDO EN UN PLATO,EN UNA SARTEN PONGA EL ACEITE DE OLIVA Y AÑADALE 2 PIZCA DE COMINO,2 DE OREGANO, 2 DE TOMILLO 1 HOJA DE LAUREL,1 PIMIENTA, 1 PIZCA DE SAL Y SOFRIALOS UN POCO, DESPUES FRIA LOS CHILES 1 MINUTO DANDOLES VUELTA PARA QUE SE FRIAN Y SE SELLE LA ABERTURA PUEDE PONER VARIOS A LA VEZ PONGALOS EN UN PLATO GRANDE TODOS ACOMODADOS EN FORMA DE GIRASOL CON EL ACEITE QUE LE SOBRO PONGA A SOFREIR LA CEBOLLA CUANDO ESTE TRANSPARENTE PONGALA SOBRE LOS CHILES PARA ADORNAR VIERTALE EL ACEITE RESTANTE, CON LA MITAD DE LIMON ROCIE LOS CHILES Y CORTE EL LIMON EN RODAJITAS Y ADORNES SOBRE LOS CHILES, SIRVA CALIENTE,