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Tacos de atún de Karla Martínez

Fecha:01/05/12   (0)

Foto: Thinkstock LLC

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Porciones: 10

Tiempo de preparación: 10 min

Tiempo de cocción: 5 min

Lista en: 15 min

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País: México

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Pescados y mariscos

Categorías: Entradas y bocadillos
Plato principal
Económicas

Hoy te presenta una receta súper práctica porque no tienes ni que hervir pollo ni que asar, y casi ni lavar. Además, casi siempre hay atún en casa y es bastante económico.

Ingredientes


  • Tortillas de maíz
  • 2 latas o paquetes de atún en agua
  • 1 cebolla blanca
  • 1 tomate
  • Limones
  • Pimentón
  • Sal de ajo con perejil
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Sal y pimienta
  • chile serrano o jalapeño

Preparación

Picar los chiles, aparte picar la cebolla y el tomate. Por otro lado calentar el sartén y agregar aceite de olivo. Cuando esté caliente poner la cebolla hasta que se pongan cristalinas y después se agega el jitomate. El truco de Karla es agregar a la cebolla, la pimienta, la sal con perejil, el pimentón o paprika y un poco de ajo. Ahora es momento de agregar el atún previamente escurrido. Dejar sazonar.
Aparte calienta las tortillas. Ponle un buen cucharón del atún. Al final ponle el chile en rodajas o como tú quieras y unas gotitas de limón.

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