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Tacos de Carne de Soya y Ceviche de Soya
Fecha:02/21/12 (0)
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Despierta América
Univision
Despierta América
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País: México
Temporada/Ocasión: Todo el año
Ingrediente principal: No especificado
Categorías: Entradas y bocadillos
Plato principal
Picantes
Gustavo Chávez "El Chile Mayor" te muestra una sencilla pero deliciosa receta de tacos con carne de soya y su ceviche especial.
Ingredientes
- Tacos de Carne de Soya
- 250 gr. de Soya de Pollo
- 250 gr. de Soya estilo Chorizo
- 10 Tortillas
- 4 Nopales
- 1/2 cebolla picada finamente
- cilantro picado
- Salsa (la que gustes)
- Chile verde picado
- Ceviche de Soya
- 1 kg. de Soya Hervida
- 1 cebolla picada
- Cilantro picado
- 2 tomates picados
- 2 pepinos picados
- El jugo de 6 limones verdes
- Chile verde picado finamente
- Sal y pimienta al gusto
- 2 Aguacate cortados en cubitos
- Salsa (la que gustes)
Preparación
Tacos de Carne de Soya
Coloca sobre una plancha o un sartén los dos tipos de soya. Cuando esté caliente y bien cocida calienta tus tortillas y pon a dorar un nopal. Ahora es momento de preparar tu taco.
Cuando tengas el taco hecho acompáñalo con el nopal dorado, un poco de cebolla, cilantro, salsa (verde o roja) y los chilitos verdes picados.
Ceviche de Soya
Coloca la soya dentro de un recipiente hondo y vacía junto con ella la cebolla, el cilantro, el tomate, el pepino, el jugo de limón, los chiles picados y dale sabor con un toque de sal y pimienta al gusto. Revuelve perfectamente y sírvelo sobre unas crujientes tostadas. Adorna con salsa y un poco de aguacate.
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