Preparación

Para la Salsa
En un sartén con aceite caliente coloca la salsa de tomate con la lata de tomates con chile, el cilantro, el chile chipotle, el jugo de limón, la salsa de adobo, el kosher en polvo y el ajo. Déjala cocer unos 10 minutos a flama baja y, una vez lista, llévala a la licuadora. Para que se muela perfectamente vierte un poco de caldo de res o pollo. Cuando esté licuada apártala en un recipiente.

Para el relleno
En el mismo sartén donde hiciste la salsa coloca le cebolla junto con la carne, el ajo y los jalapeños. Sazona con un poco de sal y pimienta y deja cocer alrededor de 25 minutos en flama baja hasta que la carne esté suave.
Ahora sólo corta tu pan a la mitad y úntale un poco de aguacate majado. Sobre éste coloca tu carne y sumerge toda la torta o en partes a la salsa.