Preparación

En una sartén caliente vierte el aceite de ajonjolí y pon a "sudar" el ajo, la cebolla morada y los granos de elote hasta que éstos cambien de color.

Por otro lado corta finamente tu surimi y ponlo en un recipiente hondo. Agrega la albahaca, la mayonesa, el chile piquín y la salsa picante. Cuando estén bien mezclados es momento de vaciar tus elotes con el surimi y volver a mezclar. Dale sabor con la sal, la pimienta y el aceite de oliva.

Puedes servirla con tostadas o en jitomates y/o aguacates para rellenar.

Bebida para acompañar

• Disfruta de esta deliciosa comida junto a tu familia y con una Coca-Cola® bien fría. Para más recetas visita: www.mcr.com/comida