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Arroz rojo

Fecha:04/23/12   (0)

Televisa

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 20 min

Tiempo de cocción: 10 min

Lista en: 30 min

Más información

País: México

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Granos y arroces

Categorías: Plato principal
Acompañantes

El rico sabor del arroz cocinado con puré de tomate, chícharos y zanahorias, lo disfrutarás al máximo

Ingredientes


  • 1 taza de arroz
  • 1/3 de taza de puré de tomate
  • 1 cucharada sopera de consomé en polvo
  • 2 tazas de agua
  • 1 disparo de 5 segundos de PAM
  • 1 lata de 215 g de chícharos con zanahorias

Preparación

1. Remoja el arroz en agua caliente, enjuaga y escurre. Calienta previamente el recipiente donde se va a cocinar el arroz.

2. Fuera del fuego rocía con PAM y agrega el arroz. Fríe hasta que tome un color transparente parejo.

3. Agrega puré de tomate, sazonador, agua y cocina tapando por 20 minutos aproximadamente o hasta que esté cocido.

4. Cuando falten 5 minutos, agrega la lata escurrida de vegetales.

5. Pasados los 20 minutos, deja reposar tapando por 10 minutos más.

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