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Queso Fundido con Rajas y Hongos

Fecha:05/01/12   (0)

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Despierta América

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Porciones: 4

Tiempo de preparación: 10 min

Tiempo de cocción: 15 min

Lista en: 25 min

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País: México

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Lácteos

Categorías: Entradas y bocadillos
Acompañantes

Para que tus platillos tengan un acompañante ideal, Karla te enseña cómo preparar este queso fundido delicioso.

Ingredientes


  • 2 chiles poblanos grandes
  • 1/4 libra de hongos (champiñones)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 chile serrano
  • 1 paquete de queso Monterrey desmenuzado
  • 16 tortillas de harina

Preparación

Precalienta el horno a 350°F.

Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Añade los poblanos y los hongos; cocínalos revolviendo por 2 min. Agrega el ajo y el serrano; cocina y revuelve durante 2 min. Retíralos del fuego.
Pon ésto en una fuente para hornear de 1-1/2 qt de capacidad. Espolvoréalo con el queso.

Hornea esta botana de 10 a 15 min. o hasta que esté bien caliente. Sírvela con tortillas.

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