Preparación

Para la salsa:
La salsa es rapidísima, simplemente mezcla en un refractario hondo los granos de elote (maíz), los frijoles, el epazote o cilantro, el jitomate, el aderezo, el queso parmesano, los chiles jalapeños y dale sabor con una pizca de sal y pimienta. Revuelve muy bien y deja reposar hasta que tus tacos estén listos.

Para la carne:
En una olla deberás vaciar un chorrito de agua antes de agregar tu carne de cerdo cortada en cubos. Déjala cocer a fuego medio unos 30 minutos o hasta que esté cocida por dentro y por fuera. Ahora, con la grasa que quedó de tu carne, pon a "sudar" la cebolla con el ajo. Por otro lado corta tu carne en pedazos pequeños como para tacos. Ya que tu cebolla está traslucida agrega la carne y deja cocinar otros 15 minutos.

Para servir sólo calienta tus tortillas y prepara tus tacos.

Bebida para acompañar

• Disfruta de esta deliciosa comida junto a tu familia y con una Coca-Cola® bien fría. Para más recetas visita: www.mcr.com/comida