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Tarta de chocolate blanco y frutas rojas.

Fecha:05/09/12   (0)

Porciones: 4

Tiempo de cocción: 20 min

Lista en: 20 min

Más información

País: México

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Frutas

Categorías: Postres y dulces

Para celebrar el día de las madres este 10 de mayo con el sabor único del Chef Oropeza.

Ingredientes


  • Para la tarta
  • 2 tazas de harina
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 1/2 taza de leche tibia
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Mantequilla para el molde
  • Harina, para el molde
  • 1 cuadro de aluminio
  • 3 tazas de frijoles crudos
  • Para el relleno:
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 taza de chocolate blanco fundido
  • 12 fresas, lavadas y desinfectadas, en cuartos
  • 2/3 de taza de zarzamoras, lavadas y desinfectadas
  • 1/2 taza de moras azules, lavadas y desinfectadas

Preparación

Precalienta tu horno a 180 °C.
En un tazón mezcla harina, azúcar y mantequilla, integra perfectamente, agrega poco a poco leche y vainilla. Forma una masa uniforme y con el rodillo estira hasta que tenga 1/2cm de grosor. Engrasa y enharina un molde rectangular, coloca la masa y aluminio, encima los frijoles y hornea hasta dorar un poco.
Retira del horno y deja enfriar, desecha el aluminio y los frijoles.
En tu batidora monta la crema para batir, agrega poco a poco el chocolate blanco y vacía sobre la tarta, tírale las frutas y mete a tu refri bien tapada.
Retira justo antes de servir.

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