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Macarones con queso, brocoli y jamón de pavo

Fecha:05/23/12   (0)

Televisa Chef Oropeza Televisa

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País: México

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Harinas

Categorías: Entradas y bocadillos
Plato principal
Pizzas
Pastas

Receta deliciosa por el Chef Oropeza

Ingredientes


  • Para la salsa
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 dientes de ajo, picados
  • ½ cebolla, finamente picada
  • ½ taza de crema baja en grasa
  • 8 sobres individuales de queso amarillo
  • ½ cucharadita de mostaza
  • Una pizca de sal y pimienta
  • Para los macarrones
  • 200g de macarrones chicos, cocidos
  • 2 tazas de ramitos de brócoli, blanqueados
  • 100g de jamón de pechuga de pavo, en cubos medianos
  • Aceite en aerosol
  • 4 sobres individuales de queso amarillo

Preparación

Para la salsa
Derrite la mantequilla en un sartén, agrega los ajos y la cebolla, y deja que se suavicen sin dejar de mover. Añade la crema, calienta y revuelve unos minutos más. Integra el queso y permite que se funda; aumenta el sabor con mostaza, sal y pimienta. Reserva.

Para los macarrones
Precalienta tu horno a 180°C.
Mezcla en un tazón los macarrones, el brócoli, el jamón y la salsa. Pasa a un refractario para horno ligeramente engrasado con aceite y cubre con el queso amarillo.
Hornea a 180oC por aproximadamente 10 minutos o hasta que el queso gratine y los macarrones estén calientes. Sirve saliendo del horno.

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