Leer en español |Read in English

Pasta con queso y aguacate (mac & cheese con aguacate)

Fecha:09/18/12   (0)

Univision.com

Más información

País: México

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Vegetales

Categorías: Plato principal

Receta ideal para los niños con Aguacates de México.

Ingredientes


  • 1 libra de macarrones
  • 1-1/2 taza de leche desnatada
  • 3 dientes de ajo pequeños
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/4 cucharadita de chili en polvo
  • 1 taza de perejil tipo italiano
  • 2 Aguacates de México maduros, cortados en dos, sin semilla, pelados y troceados (alrededor de 2 tazas), separados
  • 5 onzas de queso cheddar tipo "sharp" bajo en grasa (de un paquete de 10 onzas) cortado en cubitos de ½ pulgada
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 1/2 taza de cebollitas verdes picadas

Preparación

En una olla grande, cocer la pasta en agua salada siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras, en una cacerola pequeña, combine la leche, el ajo, la nuez moscada y el polvo de chili. Dele un hervor; reduzca el fuego; deje hervir a fuego lento durante 5 minutos. Cuando la pasta esté casi cocida, coloque en una batidora las hojas de perejil, 1-1/2 taza de aguacates troceados, el queso, el jugo

Utensilios

  • aguacates de méxico

Reporta abuso de esta receta.

Herramientas Interactivas

Valoración

Mi Cocina

Guarda todas tus recetas en un solo lugar. Usa tu cocina para publicar o enviar recetas y mucho más.

Ingresa para participar

Publicidad | Vea su anuncio aquí

Comunidad de Cocina

Comparte recetas, tips y amistad con amas de casa, chef internacionales, profesionales y amantes de la cocina y la gastronomía. Estos foros están diseñados especialmente para todos los amantes de la buena mesa y el buen comer.