Preparación

Precalienta el horno a 375F
En una licuadora agrega las tres latas de elote sin agua y licua hasta formar una pasta. Transfiere a un recipiente y deja ¼ de la mezcla en la licuadora y agrega la mantequilla, el queso crema y uno a uno los huevos. Luego lo agrega a la pasta de elote y mezcla bien.
En un sartén recalentar el chilorio.
Luego agrega la cucharadita de sal y las dos cucharaditas de azúcar.
Mezcla, tapa con plástico y deja reposar la mezcla en el refrigerador por un mínimo de 4 horas o de preferencia una noche entera.
Luego en un refractario engrasado agrega una capa de la mezcla de elote, luego una capa de frijoles negros y una capa de chilorio. Luego agrega el resto de la mezcla y mete al horno por 45 minutos aprox. o hasta que dore y al introducir un cuchillo salga limpio.
Se sirve caliente acompañado de ensalada, verduras o arroz blanco.