Preparación

Combina el condimento para fajitas, el ketchup, el aceite vegetal, la salsa Worcestershire y la sal en una bolsa Ziploc de un galón.

Añade las alas, sella la bolsa y sacúdela hasta que las alas estén totalmente cubiertas por el adobo. Refrigera al menos por una hora o hasta el día siguiente.

Precalienta el horno a 375° F.

Coloca las alas en una sola capa sobre una bandeja de hornear engrasada o antiadherente. Puedes usar dos bandejas para que quepan todas las alas.

Coloca las bandejas en el horno y hornea entre 25 y 30 minutos. Sirve calientes con la salsa ranchera para dip de Aguacates Hass.

Para hacer la Salsa Ranchera para Dip de Aguacates Hass, en un tazón pequeño, combina los aguacates, el aderezo ranchero, la crema agria y el jugo de limón. Revuelve uniformemente hasta que esté suave.

Cortesía de Holly Moore del Instituto Culinario Francés para los Aguacates Hass de México.